2021年大益茶道藝術學堂 初階職業茶道班
(台北班第三期)

大益茶道院台灣茶修中心致力於開展茶道文化的研習與修持,提高學生對傳統文化、藝術、美學的素養,並將茶道文化融入日常生活,成為教育部現行的108課綱中[藝術涵養與美感素養]的未來人才,具備知識、技能、態度的素養教育。

各班日期、時間

大益茶道藝術學堂初階職業茶道班 (台北-莊敬新店校區)

  • 日期:4/10(六)、4/11(日)及4/18(日) 、共計2週
  • 時間: 09:00-18:00(課程時間)
  • 地點:新北市新店區民生路45號(莊敬高職新店校區 大益茶道藝術學堂)

大益茶道藝術學堂初階職業茶道班(台北班第三期)課表

日期時間課程名稱課程安排授課講師
4月10日(六)08:30-09:00報到入場報到入場
09:00-09:15開學典禮開學典禮田竹英
09:15-10:00普洱茶基礎理論對普洱茶有個基礎的認識及理論講述賴光建
10:00-10:10課堂休息課堂休息
10:10-11:30大益品牌發展史認識大益品牌的發展歷程賴光建
11:30-12:30午間用餐午間用餐
12:30-13:10基礎茶具認識基礎茶具認識及行茶儀軌林曉青
13:10-14:20基礎茶席設計講解茶席設計的基礎理論林曉青
14:20-14:40課堂休息課堂休息
14:40-15:50普洱茶沖泡技巧針對普洱茶講解及說明沖泡的基礎技巧林曉青
15:50-17:00大益基礎茶式(大益八式)解說大益基礎茶式八式解說及儀軌林曉青
4月11日(日)08:30-09:00報到入場報到入場
09:00-10:10大益基礎茶式(大益八式)實操大益基礎茶式實操演練林曉青
10:10-10:20課堂休息課堂休息
10:20-11:30大益基礎茶式(大益八式)實操大益基礎茶式實操演練大大益基礎茶式實操演練林曉青
11:30-12:30午間用餐午間用餐
12:30-13:30大益基礎茶式(大益八式)測驗大益基礎茶式(大益八式)測驗林曉青
13:30-14:20普洱茶品鑑技巧解說普洱茶品鑑技巧解說賴光建
14:20-14:40課堂休息課堂休息
14:40-15:50品鑑三款普洱生茶品鑑三款普洱生茶賴光建
15:50-17:00品鑑三款普洱熟茶品鑑三款普洱熟茶賴光建
4月18日(日)08:30-09:00報到入場報到入場
09:00-10:10品鑑三款普洱生茶品鑑三款普洱生茶賴光建
10:10-10:20課堂休息課堂休息
10:20-11:30品鑑三款普洱熟茶品鑑三款普洱熟茶賴光建
11:30-12:30午間用餐午間用餐
12:30-13:30普洱生茶品鑑測驗普洱生茶品鑑測驗
13:30-14:30普洱熟茶品鑑測驗普洱熟茶品鑑測驗
14:30-14:50課堂休息課堂休息
14:50-15:50筆試測驗筆試測驗
15:50-17:00結業典禮及頒發證書結業典禮及頒發證書田竹英

林曉青

大益三階職業茶道師
2019大益三階茶道師考核昆明區第一名
第十二屆雙杯品茗泡茶比賽台北區最佳
第十三屆雙杯品茗泡茶比賽高雄區冠軍
茶葉感官中級品評師

 

賴光建

大益三階職業茶道師
2018年大益論茶暨職業茶道師大賽茶席設計第一名
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